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À paraître :


L'Art de manger
Rites et traditions en Afrique, Insulinde et Océanie

Collectif sous la direction de Christiane Falgayrettes-Leveau

Auteurs :
Christiane Falgayrettes-Leveau, Anne van Cutsem-Vanderstraete, Alain-Michel Boyer, Henry John Drewal, Viviane Baeke, Georges Guille-Escuret, Gilles Bounoure, Marcel Mazoyer et Gerty Dambury.

À l’heure de la mondialisation des « fast-foods » et de l’industrialisation forcenée de la nourriture, des hommes et des femmes perpétuent encore des traditions et des rites présidant à la préparation et à la consommation de nourritures destinées à eux-mêmes ou aux êtres de l’autre monde. La thématique de l’ouvrage édité à l'occasion de l'exposition L'Art de manger, rites et traditions s’attache à mettre en lumière des traditions, des savoirs et des actes qui se vivent au quotidien ou de façon exceptionnelle, lors de cérémonies ou de rituels en Afrique, Insulinde et Océanie.

Format : 22 x 29 cm – 456 pages
Nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc
Édition brochée : 39 euros TTC
Édition reliée : 50 euros TTC


Notre sélection du moment :
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